Встречаем Масленицу! 11.03.2013

Встречаем Масленицу!

Сырная седмица, или попросту - Масленица - это подготовительная неделя к Великому посту, который в 2013 году начнется 18 марта. В христианском смысле Масленица - время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, примирению с родными и друзьями, прощению обид.
Каждый день Масленицы имеет свое название:
понедельник - Встреча
вторник - Заигрыш
среда - Лакомки
четверг - Разгул
пятница - Тещины вечерки
суббота - Золовкины посиделки
воскресенье -Проводы.
В продолжении масленичной недели не едят мясо, но можно употреблять масло, рыбу, молочные продукты. Издревле на Руси Масленица отмечается как радостный праздник. Главными традиционными атрибутами народного празднования являются забавы, катание на санях, гулянья, и, конечно же, блины. Блины - одно из самых древнейших блюд русской кухни. Их приготовление предполагает особое мастерство, приближающееся к искусству. Традиционные русские блины приготавливают опарным способом (из дрожжевого теста). Такие блины мягкие, ажурные, полупрозрачные, они как губка впитывают в себя масло и сметану, отчего становятся сочными, лоснящимися!
ООО "Товарное хозяйство" от всей души поздравляет всех с Масленице! Вкусных Вам блинов!